隨著人們生活水平的不斷提高，我國(guó)牛肉需求量表現(xiàn)出逐年上漲的態(tài)勢(shì)，然而我國(guó)牛肉供應(yīng)量卻難以滿足牛肉需求量，供需缺口逐漸拉大，預(yù)計(jì)2018年全年牛肉供需缺口將要達(dá)到100萬噸以上，這種情況下活牛及牛肉價(jià)格自然會(huì)不斷上漲，加之牛的繁殖速度較慢，可以說未來數(shù)年養(yǎng)牛都會(huì)保持不錯(cuò)的行情與前景。農(nóng)村養(yǎng)牛前景雖好但要克服種種困難才可以，下面答主將簡(jiǎn)單介紹一下。

1、資金問題

當(dāng)前牛價(jià)雖然不錯(cuò)，但養(yǎng)牛依舊不是暴利行業(yè)，只能賺個(gè)辛苦錢而已，以育肥牛為例，一頭育肥牛在養(yǎng)好的情況下只能賺2000~3000元，基礎(chǔ)建設(shè)、引種購牛、飼養(yǎng)成本等各項(xiàng)投資卻要達(dá)到2萬元?，F(xiàn)在農(nóng)村青壯勞動(dòng)力外出打工一年怎么也可以獲得4~6萬元的收入，養(yǎng)牛數(shù)量少不如外出打工收入多，養(yǎng)牛收入要想與打工收入持平至少需要養(yǎng)20頭牛，這便需要40萬元的投資，可以說不少準(zhǔn)備養(yǎng)牛的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)面臨資金難題。

2、環(huán)保問題

根據(jù)相關(guān)法律及條例規(guī)定，養(yǎng)殖用地屬于農(nóng)業(yè)用地，在基本保護(hù)農(nóng)田以外的耕地建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)不再用按照建設(shè)用地或者臨時(shí)用地進(jìn)行審批。養(yǎng)殖用地雖然免了相關(guān)審批但是建場(chǎng)難度卻更大了，因?yàn)榻鼛啄陮?duì)養(yǎng)殖環(huán)保問題越來越重視，所建養(yǎng)殖場(chǎng)必須能通過環(huán)境影響評(píng)價(jià)才可以，這便要求養(yǎng)殖場(chǎng)必須遠(yuǎn)離村莊、飲用水源等禁養(yǎng)區(qū)，同時(shí)建設(shè)必須標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范能夠?qū)S污進(jìn)行綜合利用，這無疑增加了養(yǎng)牛戶的投資，對(duì)農(nóng)村中小養(yǎng)牛戶來說十分不利。

3、草料問題

牛對(duì)草料的需求量非常大，一頭400斤重的公犢育肥至1300斤重出欄，期間至少需要消耗5000斤干物質(zhì)量的草料，如果換算成含水量60%的玉米秸稈便需要12500斤，差不多需要3~4畝地的玉米秸稈才可以，養(yǎng)20頭牛便需要準(zhǔn)備60~80畝玉米秸稈。養(yǎng)牛數(shù)量較少只能依靠人力及一些小型設(shè)備來對(duì)玉米秸稈進(jìn)行收割及加工，不過現(xiàn)在農(nóng)作物收獲季節(jié)越來越短，可能短短兩三天的時(shí)間附近的玉米便會(huì)全部收獲完畢，收完玉米大家就要整地了玉米秸稈便會(huì)直接粉碎到地里面，沒有人等著養(yǎng)牛戶去收割秸稈，可以說養(yǎng)牛戶籌備草料的時(shí)間非常緊迫。

4、銷售問題

當(dāng)前牛肉供需缺口不斷加大的情況下，商品活牛自然不用擔(dān)心賣不掉的問題，然而售價(jià)卻又是另外一回事了，養(yǎng)牛數(shù)量較多的情況下可以吸引屠宰場(chǎng)及外地牛販子合作，自然可以賣出一個(gè)理想的價(jià)格，可農(nóng)村中小養(yǎng)牛戶由于養(yǎng)牛數(shù)量較少只能依靠當(dāng)?shù)嘏Ｘ溩踊騻€(gè)體屠宰戶進(jìn)行銷售，有時(shí)候他們會(huì)聯(lián)合起來進(jìn)行壓價(jià)，本來可以賣14元/斤，他們以各種理由只給13元/斤，這樣一頭牛便要少賣上千元，可到最后養(yǎng)牛戶沒有辦法還得把牛賣給他們。

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