一、粗糧面湯料配方？

粗糧面其實(shí)就是幾種或者一種粗糧混合的面，比如玉米面，蕎麥面，高粱面等手工粗糧面的做法：材料：面粉、黃豆粉、蕎麥粉、白菜、獅子頭、食用油、鹽、味精做法步驟：

1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和面粉；

2、加適量溫水和好，揉成面團(tuán)，放上20分鐘；

3、準(zhǔn)備好做面條的工具；

4、裝好面團(tuán)，扭緊；

5、在鍋中將水燒開，扭轉(zhuǎn)面條工具的把手，將面下鍋；

6、煮幾分鐘后，加上白菜、獅子頭，添加調(diào)料，白菜葉七成熟的時(shí)候起鍋。

二、粗糧面條商用配方？

原料： 

黃色面:雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克 

黑色面：雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克 

醬鹵：口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥

1、雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆?，加入鹽，攪拌，加入粉類，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)。 

2、同樣方法做黃色面團(tuán)，用保鮮膜裝起來，餳半小時(shí)。 

3、電動(dòng)壓面機(jī)開啟，一檔，將其反復(fù)按壓成光滑齊整的面片。

4、在面片上面刷水，然后將黑色的面片貼上去，用手按壓。為了粘的更多層，中間切開，再次刷水，粘貼。每增加一層，就增加一次寬度。層數(shù)越多，條條越多，面條也越寬。 

5、用手按壓，使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度，切開小條。 

6、壓面機(jī)開啟，一檔出一次，2檔出一次，4檔出一次。雜糧面的勁道不大，所以不需要太薄，容易煮爛。 

7、將蔬菜洗凈，西紅絲切丁，口蘑切大塊，洋蔥切絲，芹菜切小丁。 

8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例，調(diào)和。

9、鍋?zhàn)訜裏幔湃胙笫[爆香。 

10、加入口蘑煸炒片刻。 

11、加入西紅柿丁，煸炒。 

12、加入醬料組合。 

13、西紅柿多汁，盡量的多燉一會(huì)。 

14、至湯汁濃稠，加入少許白糖。 

15、少許老抽。 

16、加入西芹丁和核桃丁。 

17、攪拌均勻，熬煮至無湯，粘稠即可關(guān)火。

18、燒水，將雜面條放入鍋?zhàn)?，煮熟即可?nbsp;

19、吃之前搭配做的素醬料即可

三、粗糧面館配方比例？

原料：

黃色面:雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克

黑色面：雞蛋1個(gè)，清水50克，鹽3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克

醬鹵：口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥

1、雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆?，加入鹽，攪拌，加入粉類，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團(tuán)。

2、同樣方法做黃色面團(tuán)，用保鮮膜裝起來，餳半小時(shí)。

3、電動(dòng)壓面機(jī)開啟，一檔，將其反復(fù)按壓成光滑齊整的面片。

4、在面片上面刷水，然后將黑色的面片貼上去，用手按壓。為了粘的更多層，中間切開，再次刷水，粘貼。每增加一層，就增加一次寬度。層數(shù)越多，條條越多，面條也越寬。

5、用手按壓，使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度，切開小條。

6、壓面機(jī)開啟，一檔出一次，2檔出一次，4檔出一次。雜糧面的勁道不大，所以不需要太薄，容易煮爛。

7、將蔬菜洗凈，西紅絲切丁，口蘑切大塊，洋蔥切絲，芹菜切小丁。

8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例，調(diào)和。

9、鍋?zhàn)訜裏?，放入洋蔥爆香。

10、加入口蘑煸炒片刻。

11、加入西紅柿丁，煸炒。

12、加入醬料組合。

13、西紅柿多汁，盡量的多燉一會(huì)。

14、至湯汁濃稠，加入少許白糖。

15、少許老抽。

16、加入西芹丁和核桃丁。

17、攪拌均勻，熬煮至無湯，粘稠即可關(guān)火。

18、燒水，將雜面條放入鍋?zhàn)樱笫旒纯伞?/p>

19、吃之前搭配做的素醬料即可。

四、養(yǎng)生湯包配方？

在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備的材料不一樣，這次要準(zhǔn)備豬皮、冬瓜、火腿、黃瓜、雞蛋皮、生姜大蔥還有一系列調(diào)料等。在制作的時(shí)候先要把豬肉皮洗干凈，放入高壓鍋里面，在里面加入一些鮮湯，再加入需要的調(diào)料，把豬皮化成湯之后打去料渣，然后將其余的湯汁盛入到盤中里放涼冷凍，這樣就可以制作成皮凍等。

　　凍好之后把它修剪成為直徑2cm的圓球，準(zhǔn)備上12個(gè)。接著再拿出冬瓜，把冬瓜去皮切成大塊，片成薄片，這個(gè)也需要準(zhǔn)備12塊，然后放入開水里面浸透十分鐘左右即可。還有黃瓜、蛋皮等都切成細(xì)絲備用。

　　接著要把剛才修剪好的圓球皮凍上面裹上一層調(diào)料，然后把剛才切好的火腿絲和蛋皮絲都撒在上面，用蔥絲扎起來，這樣就做成了水晶灌湯包的餡料。之后用面皮包起來，放在籠里面蒸上五分鐘左右出來擺盤就可以了。如果說想要味道更好，還可以準(zhǔn)備一口干凈的鍋，里面加入一些鮮湯，等燒沸之后放入胡椒粉，淋上香油，等到水晶出來之后把它澆在上面。

五、粗糧餅的做法與配方？

雜糧面：40克黃豆，40克綠豆，50克玉米碎，50克小黃米，350克普通面粉，一勺鹽，5克小蘇打，500ml清水

醬料：甜面醬，花生醬，蠔油，孜然粉，食用油

薄脆：200克低筋面粉，一小勺鹽，100ml清水

配料：雞蛋，火腿腸，生菜，黑芝麻

【菜譜】

1、先榨雜糧面，40克黃豆，40克綠豆，50克玉米碎，50克小黃米倒進(jìn)料理機(jī)中打碎

2、雜糧面中再加350克普通面粉，一勺鹽，5克小蘇打，緩慢加入500ml清水，攪拌均勻

3、攪勻以后用勺子這樣按壓10分鐘，可以讓面糊更勁道

4、現(xiàn)在調(diào)個(gè)醬料：一勺甜面醬，一勺芝麻醬，一勺蠔油，一勺孜然粉，加適量食用油，攪開就可以了

5、現(xiàn)在做雜糧煎餅的靈魂——薄脆。200克低筋面粉，加一小勺鹽，用100ml清水和面

6、攪至絮狀以后揉成面團(tuán)，開始不容易揉光滑，可以蓋上蓋餳10分鐘，再揉就很容易揉光滑了

7、把揉光滑的面團(tuán)放案板上搟成大面片

8、然后切成小劑子，小劑子中間劃一刀

9、油溫?zé)量曜臃胚M(jìn)去冒氣泡下入薄脆生坯，炸至兩面金黃出鍋，晾涼后就很酥脆了

10、現(xiàn)在開始攤煎餅了，不粘鍋上倒一大勺面糊，用刮板攤均勻

11、打入一個(gè)雞蛋，也攤均勻，再撒上一點(diǎn)黑芝麻增香

12、定型后翻面，背面刷上醬料

13、放上生菜、火腿腸、薄脆，卷起來后從中間切斷

14、這樣我們的家常雜糧煎餅就做好了

六、高端養(yǎng)生酒配方？

白酒一瓶，加入紅枸杞，當(dāng)歸，半夏，女真子，肉蓯蓉，大紅棗，海馬，將這些藥材放入白酒中進(jìn)行浸泡，密封保存，是養(yǎng)生酒的最佳配方。

七、養(yǎng)生酒最佳配方？

第一：補(bǔ)氣補(bǔ)血酒材料：人參、熟地、龍眼肉、當(dāng)歸、黃芪、川穹還有米酒做法：將所有的中藥材清洗干凈之后和米酒一起浸泡，一個(gè)月的時(shí)間之后就可以揭蓋飲用了。

八、小米養(yǎng)生壺配方大全？

1:小米適量（三四把），仔細(xì)多搓洗幾遍確保無雜質(zhì)，最后把淘米水小心倒干。備用。

2:養(yǎng)生壺內(nèi)加水至最高線，把水燒開（再放米才不粘鍋）。

3:把淘好的小米倒進(jìn)鍋內(nèi)。邊煮邊攪拌1分鐘。產(chǎn)生的浮沫用勺子舀出去。

4:按米：水為1:5以上的比例，舀去少部分水。

6:紅棗洗干凈，切成兩半，去核（核是熱氣的），加入鍋內(nèi)。

7：滴入兩三滴香油（不會(huì)溢出，更香糯）

8:蓋好大火熬20分鐘左右。中途偶爾攪一下，防粘鍋。

9:看小米開后，關(guān)火，根據(jù)各人口味加入冰糖或者白砂糖調(diào)味。即可享用。

九、養(yǎng)生壺茶飲配方？

紅棗枸杞茶

材料：紅棗、枸杞、龍眼干、紅糖

做法：將紅棗、枸杞、龍眼干放入養(yǎng)生壺中，加入適量的水，選擇煮茶模式，煮至紅棗熟爛即可。

菊花茶

材料：菊花、冰糖

做法：將菊花放入養(yǎng)生壺中，加入適量的水，選擇煮茶模式，煮至菊花熟爛，加入冰糖攪拌均勻即可。

枸杞桂圓茶

材料：枸杞、桂圓、紅棗、龍眼干、冰糖

做法：將枸杞、桂圓、紅棗、龍眼干放入養(yǎng)生壺中，加入適量的水，選擇煮茶模式，煮至熟爛，加入冰糖攪拌均勻即可。

玫瑰花茶

材料：玫瑰花、冰糖、蜂蜜

做法：將玫瑰花放入養(yǎng)生壺中，加入適量的水，選擇煮茶模式，煮至玫瑰花熟爛，加入冰糖和蜂蜜攪拌均勻即可。

荷葉茶

材料：荷葉、冰糖

做法：將荷葉放入養(yǎng)生壺中，加入適量的水，選擇煮茶模式，煮至荷葉熟爛，加入冰糖攪拌均勻即可。

以上是一些常見的養(yǎng)生壺茶飲配方，您可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行調(diào)整。

十、養(yǎng)生茶的配方？

養(yǎng)生茶配方有很多種，簡(jiǎn)單常用的是，杯中放入枸杞，西洋參加熱水即可。女性朋友可以加入玫瑰花，去核桂圓和紅棗各兩顆。氣虛的可以加入四五片黃芪。沖入熱水飲用。

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