散文：我和椰子的情緣

老婆下班回來拎回一只大椰子，圓球狀的，狀如足球，狀如柚子，青皮，表面光滑，皮硬，沉甸甸的。這只椰子是老婆和單位同事從一個商販?zhǔn)掷镔I來的。它來自祖國的最南端，海南島，千里迢迢，來到祖國的最北端，黑龍江。

物以稀為貴，我生平第一次見到椰子。距離產(chǎn)生美，穿越萬水千山的水果來到我面前，我立時對這只椰子產(chǎn)生了濃厚的興趣。把它惦量在手里，感受它的沉重。這真是厚重的果實(shí)啊。它是長在椰子樹上的，椰子樹是海南島上的巨型喬木，我對它的記憶停留在電視畫面上，寬闊的海灘，無際的海浪，海邊幾株高大的椰子樹，樹上結(jié)著碩大的椰果。樹下或許有一對青年男女在依偎，多么美好的畫面呀。在寬大的綠葉中間，椰果聚集在椰子樹上。三五個擠在一起，多么碩大的果實(shí)啊。

椰子怎么吃呢？椰子喝的是椰子水。吃的是椰子肉。

我用菜刀將椰子砍成幾何圖形，成為一個多面體。讓椰子能穩(wěn)定地坐在桌面上。然后弄開一個小口。椰子的外面包裹著一層很厚的纖維式的皮，想弄出個孔都不容易，需要很大的力氣。我用刀子尖使勁去扎，結(jié)果噗的一聲，噴出一注水，噴到了我的臉上，衣服上，亮晶晶的，清涼涼的，這水可是來自海南那片海灘的熱土啊。

我用花螺絲刀扎出一個小圓孔，插入一只吸管，忙讓老婆和兒子吸椰子水喝。他倆喝了，感覺說一般。我卻覺得非常美，椰子水清涼解渴，勝過一切包裝精美的飲料，有點(diǎn)甜，喝一口，味道純正，淡中有甜，淡淡的清香，仿佛山泉，沒有一點(diǎn)異味，唇齒生香，舌下生津，滿口生津。里面的水還真不少哩，喝了幾大口。我拿起椰子晃了晃，聽到里面水撞擊的清脆聲，仿佛軍用水壺的聲響，仿佛一個酒葫蘆的晃動，讓人心生歡喜。里面的椰子水還真多呢。一只椰子，里面含有兩三杯椰汁呢?？墒莾鹤雍屠掀艆s對如此天賜的瓊漿玉液不感興趣，竟然不喝，那我只好獨(dú)自享受這天地賜予的美味了。

我捧起椰子，用嘴去吸吮椰子水。一股股的清涼的汁液滑過我的舌面，滾進(jìn)喉嚨，真是生津止渴。有一種木質(zhì)的清香，有一種果實(shí)的甘美。我想這椰子水，是純天然的水。是海南那片熱土上土地的精華，日月的精華。椰子樹將土地中的營養(yǎng)通過陽光的光合作用，過濾，分解，變成最純凈最細(xì)膩的水分，從地層深處通過椰樹干輸送到椰樹的頂部，存儲在果實(shí)的心中。為了保護(hù)水分不散失，為了防止鳥兒啄破果實(shí)，椰子長出厚厚的果皮緊緊地包裹住。這是大自然多么精美的造化啊。

一只椰子的水夠我喝了很長時間，第二天晚上，才將水喝盡。然后我用刀奮力地切開椰子，露出里面白白的果核，果核成圓球形，包裹著椰子水的是一層椰子肉，肉白如蛋白，可以用鐵制羹匙挖椰肉吃。椰肉細(xì)膩如玉，嚼在嘴里，有一種醇厚的勁道，有一種草木的清香。好似果凍，又不似果凍那么沒嚼頭，味道也比果凍純正。越嚼越有滋味，仿佛有一種淡淡的茶香。

百度一下，度娘說，椰子肉是非常好的植物蛋白，吃幾口就有一種飽撐撐的幸福感。一只椰子的椰肉，足夠四個人食用，提供熱量卻不會導(dǎo)致肥胖。能增強(qiáng)身體的免疫力，具有防癌的效果。一只椰子，從海南島運(yùn)到祖國的最北端黑龍江，身價才二十元，如果在海南，十元就搞定了，真是物美價廉啊。

我想我之所以對椰子這么感興趣，還有另處一層原因，就是我對椰城的好感。雖然我沒有去過那座城市，但我的文章曾經(jīng)三次登上《椰城》雜志，這是一家純文學(xué)雜志，這是一家給稿費(fèi)的雜志，她無私地敞開胸懷接納了祖國最北端的我，她是沒有一點(diǎn)偏見的。我和那位編輯素昧平生，我對她充滿了感激，椰城成了我向往的遠(yuǎn)方。

我對椰子滿懷熱愛，那種清涼的液體，我喜歡，那種白白的椰肉，我喜歡，那種粗糙的外表，我喜歡。這就是我和椰子的情緣。

我想，椰子雖然外表普通，甚至可以說粗俗，沒有漂亮的外衣，沒有迷人的光澤，但它有精美的內(nèi)心世界，甘美的椰子水是它最純凈的內(nèi)含，厚厚的椰子肉是它最純凈的肌體。這多么像生活中的某一類人，外表看上去特別普通，而他們，內(nèi)心卻有著最純正，最美好的情懷。

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