雜糧面食譜? 早餐食譜大全營養(yǎng)早餐?
一、雜糧面食譜?
原料:
黃色面:雞蛋1個,清水50克,鹽3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克
黑色面:雞蛋1個,清水50克,鹽3克,面粉180克,黑豆粉30克,黑米粉30克
醬鹵:口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥
1、雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆?,加入鹽,攪拌,加入粉類,用筷子攪拌成絮狀,揉成面團(tuán)。
2、同樣方法做黃色面團(tuán),用保鮮膜裝起來,餳半小時。
3、電動壓面機(jī)開啟,一檔,將其反復(fù)按壓成光滑齊整的面片。
4、在面片上面刷水,然后將黑色的面片貼上去,用手按壓。為了粘的更多層,中間切開,再次刷水,粘貼。每增加一層,就增加一次寬度。層數(shù)越多,條條越多,面條也越寬。
5、用手按壓,使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度,切開小條。
6、壓面機(jī)開啟,一檔出一次,2檔出一次,4檔出一次。雜糧面的勁道不大,所以不需要太薄,容易煮爛。
7、將蔬菜洗凈,西紅絲切丁,口蘑切大塊,洋蔥切絲,芹菜切小丁。
8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例,調(diào)和。
9、鍋子燒熱,放入洋蔥爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西紅柿丁,煸炒。
12、加入醬料組合。
13、西紅柿多汁,盡量的多燉一會。
14、至湯汁濃稠,加入少許白糖。
15、少許老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、攪拌均勻,熬煮至無湯,粘稠即可關(guān)火。
18、燒水,將雜面條放入鍋子,煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素醬料即可
二、早餐食譜大全營養(yǎng)早餐?
早餐應(yīng)該吃好,吃飽,依據(jù)每個人的習(xí)慣,可以這樣搭配,小米粥,饅頭,煮雞蛋,咸菜,或者一杯牛奶。
面條湯,里面窩上一個雞蛋,可以用西紅柿或者綠葉蔬菜熗鍋吃起來暖暖的,還可以蛋炒飯,里面可以加火腿,蝦仁,豌豆粒一起炒,還可以包小餛飩,用紫菜蝦皮香菜嗆湯,好吃。
三、早餐鍋食譜?
電飯鍋早餐食譜一:紅豆黑米粥
做法:黑米100克、紅豆80克、紅棗10枚、土冰糖少許。紅豆、黑米分別浸泡一夜;將紅豆、黑米放入電飯鍋中,加水開煮;黑米粥煮開后,加入一碗冷水繼續(xù)煮;黑米和紅豆煮至軟爛后,加入土冰糖和紅棗,再煮兩三分鐘即可。
功效:活血養(yǎng)顏,瘦身消脂。紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫等多重功效,不僅如此,紅豆高纖維低脂肪,是排毒佳品,經(jīng)常食用,可以讓你的腰部和腿部越來越窈窕。
電飯鍋早餐食譜二:芝麻粥
做法:黑芝麻適量,粳米100克。先將黑芝麻洗凈,芝麻過小,可采用紗網(wǎng)清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾干,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥,既能達(dá)到排毒美容的功效,還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便,輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
電飯鍋早餐食譜三:燕麥米南瓜粥
做法:南瓜150~200g、燕麥米50g。燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上,南瓜去瓤去皮后切塊;砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上;待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可。
功效:南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。經(jīng)常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養(yǎng)胃減肥且安神的功能性極強(qiáng)熱量極低的美味粥品。
四、兒童早餐食譜?
兒童早餐食譜介紹:
1、星期一食譜
主食:椰子吐司或胡蘿卜吐司1到2片。
副食:水果沙拉1份,鹵牛肉2片,酸奶。
2、星期二食譜
主食:小籠包2個。
副食:水煮蛋1個,五谷豆?jié){。
3、星期三食譜
主食:黃油吐司。
副食:美味雞翅,熱巧克力牛奶。
4、星期四食譜
主食:奶皇包。
副食:涼拌西芹,肉皮凍,牛奶。
5、星期五食譜
主食:餃子。
副食:涼拌黃瓜、蘿卜干肉末湯羹。
6、星期六食譜
主食:豆沙包。
副食:醬牛肉,牛奶麥片。
7、星期天食譜
主食:意大利通心粉。
副食:皮蛋瘦肉粥,水果沙拉。
五、羽西早餐食譜?
羽衣甘藍(lán)+蘋果+香蕉+黃瓜+水_椰子水=瘦身排毒
羽衣甘藍(lán)+紅蘿卜+黃瓜+蘋果+芹菜+水=果汁
羽衣甘藍(lán)+黃瓜 蘋果+香蕉椰子水_水=果汁
羽衣甘藍(lán)+燕麥+牛油果+藍(lán)莓↓
奇亞籽+椰子水或者涼開水=奶昔 好喝
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