一、面食小兔子怎樣做？

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首先將除黃油外的面團(tuán)材料放在面包機(jī)內(nèi)桶中，揉至面團(tuán)表面光滑，能拉出比較厚的薄膜，加入黃油揉至面團(tuán)完全擴(kuò)展階段。

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然后將面團(tuán)放在溫度處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵至面團(tuán)長(zhǎng)大到2-3倍，手指蘸面粉插入面團(tuán)中，小洞不回彈或稍微回彈，面團(tuán)不塌陷。

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繼續(xù)將面團(tuán)分割成5等份，每份大約72-75g。將面團(tuán)滾圓，松弛15分鐘。

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接著取一個(gè)松弛好的面團(tuán)，用搟面杖搟成橢圓形，翻面后卷成條形，收緊接口，依次卷好所有面團(tuán)，按照先后順序放好。

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然后取出第一個(gè)卷好的面團(tuán)，搓成大約40厘米的長(zhǎng)條形，在面團(tuán)表面沾裹上薄薄的一層面粉，對(duì)折，擦干熱狗表面的水分，把熱狗放在面團(tuán)上。

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繼續(xù)將兩邊面團(tuán)穿進(jìn)熱狗另一邊的小洞，稍整理下兔子的形狀。

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接著依次整形好所有的面團(tuán)，在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵約30分鐘至面團(tuán)明顯變大，發(fā)酵結(jié)束后，在面團(tuán)表面刷蛋液。

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然后送入預(yù)熱好的烤箱，上火175℃，下火160攝氏度，烘烤17分鐘左右。

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最后待面包出爐降溫后，用融化的黑巧克力畫(huà)出小兔子眼睛即可。

二、10?面食小兔子怎樣做？

1、用30-40℃的溫水將干酵母和糖融化，靜置5-10分鐘后，慢慢倒入面盆和成光滑的面團(tuán)；

2、將面盆蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；

3、發(fā)好的面倒在面板上揉一會(huì)，搓成長(zhǎng)條后切成大小均勻（約核桃大?。┑男┳?，搟皮放上棗泥餡；

4、胡蘿卜切成長(zhǎng)條后削成細(xì)小的圓柱形，再切成小段狀做眼睛備用。包好餡捏出兔子的基本形狀，頭部?jī)蛇叢迳涎劬Γ?/p>

5、用剪刀剪個(gè)十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的兩只耳朵；

6、將小白兔放在蓋墊上用大一點(diǎn)的盆或鍋蓋蓋上（以免壓壞小兔子的耳朵）再餳30分鐘；冷水上鍋，中小火燒開(kāi)后蒸12分鐘即可。

溫馨提示：

1、給孩子吃的棗泥最好自己做，少油，少糖，還沒(méi)有添加劑；

2、一歲以內(nèi)的寶寶，為了健康，棗泥里不要放任何東西，確保原汁原味。棗煮熟后去皮去核再過(guò)一下篩，使其更細(xì)膩，寶寶好吞咽。3、一次可多做一點(diǎn)，裝保鮮盒或袋里，放置冰箱冷凍室保存，冰箱不是保險(xiǎn)箱，時(shí)間不要超過(guò)一個(gè)月。

三、面食花樣怎么做？

1. 面條花

將切好的面條放入沸水中煮熟，撈出放到冷水中沖洗一下。拿出一根筷子或者牙簽，將面條捆起來(lái)，形成花狀。最后，將所有花捆好的面條放入鍋中稍微熱一下即可。

2. 包子花

將發(fā)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成等長(zhǎng)的小段，用搟面杖將每一小段壓扁。把餡料放入壓扁的面片中間，收口放在上方。將兩個(gè)收口合并，捏成一個(gè)小花狀，上面可以放上一顆糯米珠灑上黑芝麻即可。

3. 餛飩花

將餛飩團(tuán)子用刀斜切成薄片，放在碗里。在碗里加入一些水和一小勺油，輕輕拌動(dòng)碗，讓餛飩片和水混合，放入蒸鍋中蒸5-8分鐘即可，餛飩花就做好啦。

4. 餃子花

將餃子皮平鋪在案板上，將拇指放在餃子皮中央，兩側(cè)同時(shí)彎折，重復(fù)3次即可。最后將包好的餃子放入沸水中煮熟即可。

以上就是四種常見(jiàn)的面食花樣做法，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的面食來(lái)嘗試哦。

四、怎么做面食花卷？

食材：500克面粉，20克奶粉，5克酵母，5克泡打粉，70克白糖，30克蔥花，10克辣椒粉，各適量鹽、食用油

做法：

1 酵母加少許面粉，備用。

2 用刮板將面粉開(kāi)窩。

3 將泡打粉灑在面粉上。

4 加入奶粉。

5 再加入白糖。

6 加入適量清水拌勻。

7 然后在裝有酵母的碗中加入少許清水，拌勻。

8 面粉中再加入適量清水。

9 加入活化好的酵母。

10 和面粉一起拌勻。

11 將面粉揉搓成光滑、有彈性的面團(tuán)。

12 用搟面杖將面團(tuán)搟成薄厚均勻、光滑的面片。

13 將面片刷上一層食用油，撒上適量鹽，抹勻。

14 撒上辣椒粉，抹勻。

15 再撒上蔥花。

16 把面片卷起來(lái)。

17 切成3厘米長(zhǎng)的段。

18 在切好的段中間壓一條線。

19 沿著線將其對(duì)折。

20 捏著兩端，輕輕向外拉長(zhǎng)，扭S型向內(nèi)對(duì)折。

21 把兩端捏在一起，制成花卷生坯。

22 取干凈的蒸盤(pán)，刷上一層食用油，放入花卷生坯。

23 把花卷生坯放入水溫為30℃的蒸鍋中。

24 蓋上蓋，發(fā)酵30分鐘，待花卷生坯發(fā)酵好，用大火蒸8分鐘。

25 揭蓋，把蒸好的花卷取出。

五、彩色面食怎么做？

用料：南瓜，紫薯，菠菜，紅心火龍果，甜菜根，胡蘿卜

做法：

1、紫薯，胡蘿卜和南瓜隔水蒸熟涼透打成細(xì)膩的泥。

2、加一點(diǎn)鹽和適量的面粉和成面團(tuán)。

3、將紅甜菜根切成絲、榨汁。

4、菠菜葉開(kāi)水燙一下去掉草酸。

5、洗凈攥干水分不要加水打成汁和成綠色的面團(tuán)。

6、南瓜連皮帶籽蒸熟打泥。

用破壁機(jī)做，蔬菜水果整個(gè)打和面更營(yíng)養(yǎng)！記住不能加水要不顏色就不好看了，紫薯太干的話加蛋清，蛋黃一定不要放，要不顏色也不好。

六、蔬菜面食家常做法，正宗蔬菜面食怎么做？

先把蔬菜榨成汁，然后在和成面團(tuán)，最后切成面條。

七、面食貓耳朵怎么做？

貓耳朵

原料：面粉、雞蛋、水、鹽。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備面粉、雞蛋、鹽和水

第2步、將面粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的面團(tuán)，并用保鮮膜蒙住盆，放置半小時(shí)。

第3步、取出面團(tuán)，揉成小細(xì)條，切成均勻的小劑子

第4步、找?guī)l紋的物品，如漏勺，壽司簾等，用大拇指按住小面劑子，一邊按一邊推，紋路就出來(lái)了

第5步、這是帶花紋的卷卷的貓耳朵

第6步、很快，一盤(pán)子貓耳朵就做好了。

第7步、放入開(kāi)水鍋里，煮到貓耳朵浮上水面，丟青菜葉子一起煮

第8步、約5分鐘，就可以盛出貓耳朵裝碗了

第9步、把調(diào)料準(zhǔn)備好，自制油辣子，蔥姜蒜等

第10步、一碗可愛(ài)又美味的面食——貓耳朵就可以開(kāi)吃了。

八、柿子怎么做面食好吃？

可以做柿子餅，

先將柿子搗成泥再入酵母5克，分次倒入面粉，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)兩倍大，發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣，搓成長(zhǎng)條切成面積。

面團(tuán)比較軟，用折疊的手法整理成圓形，表面撒一點(diǎn)黑芝麻，二次發(fā)酵，電烤盤(pán)預(yù)熱，表面刷上一層油，放發(fā)好的面團(tuán)，蓋上蓋子悶5分鐘。翻面后再悶5分鐘，燜好后翻面再煎2~3分鐘就可以了。

九、面食巧娃娃怎么做？

面食巧娃娃其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是搟面團(tuán)然后捏成娃娃的形狀，上鍋蒸熟即可。

十、面食枇杷羹怎么做？

主料 2種

枇杷

2個(gè)

銀耳

20g

輔料 1種

冰糖適量

調(diào)料

無(wú)

烹飪步驟 4步

步驟1

把銀耳花朵朝下在水中泡，泡軟后，剪去黃硬的根部且把銀耳花瓣清洗干凈，換上清水重新泡，直到完全泡發(fā)。

步驟2

第二次泡發(fā)的銀耳水不要倒掉，取其中水100毫升和銀耳一同裝進(jìn)碗里，上籠蒸至銀耳粘滑熟透。取出待用。

步驟3

枇杷去皮和核，切成小丁，鍋中加200毫升清水。

步驟4

下銀耳冰糖，小火燒沸后再放入枇杷肉丁，攪拌均即成。

小貼士

土枇杷銀耳羹放到冰箱冰冰鎮(zhèn)后口感更好。

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