一、白面能做幾種面食？

白面能做的面食太多了，應(yīng)有盡有，比如說面條，面皮，面餅，面魚，面耳朵，面疙瘩……還有包子，饅頭，花卷，餃子，添加各種蔬菜或肉類的油炸面丸子，數(shù)不勝數(shù)。

二、兒童面食的花樣做法？

1.

奶香饅頭：準(zhǔn)備一個干凈的盆子，里面放入寶寶面粉150克，酵母五克，牛奶50毫升，然后用手揉搓成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵兩個小時，兩個小時以后在搓成長條形，分成均勻大小的劑子，然后再把小劑子15克揉搓成圓形饅頭的形狀，接著放入到烤箱當(dāng)中，180度烤15分鐘即可。

2.

寶寶面粉雞蛋圓餅：在盆子當(dāng)中放入寶寶面粉150克，雞蛋150克，混合攪拌均勻，揉搓成面團(tuán)，然后再分成均勻大小的劑子，然后再把小劑子15克搟成圓餅，鍋中放入食用油15毫升，接著再把圓餅15克放入其中，煎至兩面金黃即可。

3.

寶寶面粉南瓜餅：準(zhǔn)備南瓜150克，削皮切成塊，然后放入到蒸籠里面，扣上鍋蓋，小火蒸15分鐘，15分鐘以后直接取出，放入到盆子里面，再加入寶寶面粉250克，雞蛋150克，揉搓成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵兩個小時，兩個小時以后直接取出，再把面團(tuán)500克分成均勻大小的劑子，然后再把劑子15克搟成小圓餅，接著再把小圓餅500克放入到蒸鍋當(dāng)中，扣上鍋蓋，小火蒸30分鐘即可。

三、柿子能做什么面食？

可以做柿子餅，加上豆沙更好吃。做法為：

把柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥狀，將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(tuán)，面團(tuán)可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯。將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，切成適當(dāng)大小的小面劑子，用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可?；鹕戏乓黄降准邋仯胚m量的植物油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

四、怎樣做兒童面食的花樣？

材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、紅曲粉適量 、黑木耳

工具：粗吸管 、細(xì)吸管、筷子

【做法詳解】

1. 取面粉、溫?zé)岬呐Ｄ?、干酵母分別稱重；把牛奶、干酵母混合均勻，靜置1分鐘，放入面粉混合，揉成光滑綿柔的面團(tuán)，將面團(tuán)放入盆里蒙上保鮮膜，發(fā)酵。

2、黑木耳泡發(fā)，取細(xì)吸管垂直放在木耳上，按壓出圓片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按壓出圓片，再用粗吸管的邊緣按壓在圓片中間位置，一個月牙般的小嘴巴就做好了。

3、普通面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取出按2：1的比例分成大小兩個面團(tuán)，分別揉制，小面團(tuán)加入一點(diǎn)點(diǎn)紅曲粉，反復(fù)揉成光滑面團(tuán)讓氣體排出，如過面團(tuán)沾手可放少許面粉。

4、取白色面團(tuán)搓成長條，用刀切成6個均勻小面團(tuán)，將小團(tuán)揉成微微橢圓形。

5、右手拿面團(tuán)，用左手的拇指和食指在小面團(tuán)三分之一處捏出頭部和身子，蓋上濕屜布。

6、取三分之一紅色面團(tuán)，搟成厚0.5cm的長方形薄餅，切去四邊，再切出6個長條做成圍脖。

7、取剩下的紅色面團(tuán)，搓成長條，切成6個小面團(tuán) 揉圓，捏成尖尖窩頭狀，一個個漂亮的小紅帽就做好了； 給小雪人戴上漂亮的紅帽子，寄上紅圍脖，連接部分抹少許水方便粘連。

8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一個個可愛的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒發(fā)，涼水上鍋，大火，上汽后，中火蒸制8分鐘，關(guān)火后3-5分鐘揭蓋取出。

五、奶精粉能做什么面食？

炸油條能加香奶精，味道會更好。

制作油條可以加入奶粉或牛奶和面，水相對減少一些，牛奶可以使醒面更快，還可以增加油條的香味，讓油條更加蓬松柔軟，酥脆可口，還帶有淡淡奶香。

油條是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一?！端问贰酚涊d，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品來表達(dá)憤怒。類似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。早在南北朝時期，北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在其所著的《齊民要術(shù)》中就記錄了油炸食品的制作方法

六、面食發(fā)酵箱能做酸奶嗎？

面食發(fā)酵箱能做酸奶，因為發(fā)酵的溫度正好和酸奶要求的發(fā)酵溫度吻合，是最好的做酸奶的機(jī)器之一。一般一戴活性桿菌可做1000毫升酸奶，用時4-6小時。晚上準(zhǔn)備一份，早餐就可以喝到熱熱的酸奶了。發(fā)酵好的酸奶可直接飲用，放冰箱冷藏一段時間食用更佳！

七、木棉花能做面食嗎？

木棉花要做成面食比較難吧！木棉花是廣州的市花，最近在廣東這邊，特別在我們深圳這開的特別茂盛，經(jīng)常掉很多在路兩旁，我們以前經(jīng)常撿起來曬干用來煲粥，但是做成面食的話，還真不知道怎么做，除非就是說把曬干后的木棉花磨成粉，摻到面粉里面做，但是這樣的話，曬干的顏色不太好看，做成面食的顏色估計也不太有食欲吧。而且味道可能不太可口。

八、豇豆面能做什么面食？

主要食材：新鮮面條600克、豆角400克、豬肉200克。

輔料：八角兩顆、大蔥一段、生姜一小塊、鹽適量、生抽少許、老抽適量、大蒜幾瓣、陳醋少許、香油少許、小蘇打1克。

做法步驟：

1、首先準(zhǔn)備一些細(xì)面條，可以用市場上買來的新鮮面條，也可以自己做手搟面，自己做面條的話，面要稍微硬一點(diǎn)，切面的時候要在面片上撒一些玉米面粉，防止面條粘連。

2、接下來把豆角掰成小段，放在盆中，加入沒過豆角的清水，加入一小勺鹽，浸泡幾分鐘后再沖洗干凈，控干水分。

3、把豬肉切成薄片，大蔥切成蔥花，生姜切成片。

4、把大蒜剁成蒜末放在碗中，加入少許陳醋和香油攪拌均勻備用。這個是豆角燜面好吃的關(guān)鍵調(diào)料，一定不能少。

5、炒鍋內(nèi)加入適量食用油，油熱后把肉片下入鍋中煸炒，把肉片煸炒至變色后加入蔥花、姜片和八角繼續(xù)煸炒，炒出香料的香味。

6、接著把洗凈的豆角段下入鍋中翻炒1分鐘，然后加入適量鹽、生抽調(diào)味，適量老抽調(diào)色，繼續(xù)翻炒均勻。

7、加入沒過豆角的清水，加入1克小蘇打，水開后舀出一些，水量以略低于豆角表面為宜。

8、把準(zhǔn)備好的新鮮面條整齊地放在豆角上面，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為中火燜5分鐘。

9、5分鐘后打開鍋蓋，把一半的湯汁沿著鍋邊淋入鍋中，另一半湯汁澆在面條上，然后用筷子抖散，蓋上鍋蓋再燜5分鐘。在面條上淋一些湯汁，面條會非常容易被抖散，而且可以使面條更加入味。

10、面條燜熟以后，把豆角和面條翻拌均勻，把提前準(zhǔn)備好的蒜醋汁倒入鍋中繼續(xù)拌勻即可。淋入蒜醋汁以后，香味會撲鼻而來，這一步是豆角燜面噴香好吃的關(guān)鍵，一定不能少。

九、怎么自制兒童面食模具？

瓶蓋 或者用礦泉水瓶剪成自己想要的造型都可以的

十、沒有酵母粉能做哪些面食？

面粉食用方法多樣，可以發(fā)酵做饅頭，面包等食用，也可以不用酵母粉做著吃，一，韭菜切碎，加入面粉，雞蛋，鹽，味精和適量水，攪成面糊，平底鍋加熱放油，煎韭菜餅。

二，面粉加少數(shù)油，鹽，加入雞蛋，水?dāng)嚢璩擅扌鯛睿檬秩喑擅鎴F(tuán)，醒十分鐘，搟成面皮，用刀切成小菱形方塊，油炸也很好吃。

登載此文只為提供信息參考，并不用于任何商業(yè)目的。如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我們：cp688cp688@163.com