一、面食狗的簡單做法？

用料：

白面團(tuán)    一個(gè)  

可可面團(tuán)    一個(gè)  

紅曲面面團(tuán)    一個(gè)  

做法：

1.白面團(tuán)30克，揉光，整圓，做狗狗頭。

2.可可面團(tuán)搟薄，切成三角形。

3.粘在狗頭上。

4.白面團(tuán)和可可面團(tuán)做出眼睛。

5.1.5克白面團(tuán)，做出鼻子。

6.白面團(tuán)和紅曲面團(tuán)搓成水滴，粘在一起，底部剪平，對(duì)折一下，做出耳朵。

1到6步驟拼接粘合，鼻子裝飾，狗頭部分完成。25克白面團(tuán)，揉光，整成雞蛋形，大的一頭用刀背壓出痕跡，做狗狗屁股。

二、面食的各種簡單做法？

大家都知道北方人一般都比較愛吃面食，面食的做法也非常的多，各種做法換著來，下面分享1款面食的做法，非常適合當(dāng)早餐，做法簡單、自己做的早餐面食更合家人口味。

南瓜饅頭

原料：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉適量；

【詳細(xì)做法】：

1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟后放涼備用；

2、熟南瓜攪拌成泥，加入酵母粉、面粉；

3、揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大；

4、發(fā)酵好的面團(tuán)內(nèi)部會(huì)有蜂窩狀，柔軟蓬松，但不會(huì)輕易塌陷；

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)取到揉面墊上，撒一些干粉，揉至光滑；

6、分成若干個(gè)小面團(tuán)，揉圓備用；

7、用一根牙簽在面團(tuán)上按壓出紋路，使圓面團(tuán)看起來看南瓜的樣子；

8、中間再插一顆葡萄干，就更像一個(gè)小南瓜了；

9、整形好以后醒發(fā)5分鐘，如果制作的速度慢，可以不用醒發(fā)，直接上鍋蒸20分鐘，關(guān)火后燜2分鐘即可。如果醒發(fā)時(shí)間過長，南瓜饅頭的紋路就會(huì)淺了，反而不好看了。

三、最簡單的面食做法？

最簡單的面食做法，莫過于在家里做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆?jié){，好吃又有營養(yǎng)，是上班族和上學(xué)孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法。

食材

面粉 1湯勺

雞蛋 1個(gè)

鹽 適量

水 1勺半

方法/步驟

1、一般一湯勺面粉可以做2個(gè)薄點(diǎn)的餅子。用幾勺面粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和面的香味。

2、準(zhǔn)備好小蔥，洗干凈切小段備用。

3、拿一個(gè)大點(diǎn)的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一個(gè)雞蛋放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

4、用舀面粉的勺子，加一勺半水調(diào)成稀糊狀，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起來，倒出時(shí)可以像水一樣流下來，但也不要太稀了，水太多了不好餅子了，一般一勺面粉加入雞蛋后再加一湯勺半水就可以了。

5、調(diào)雞蛋面糊要把干面粉都?jí)洪_，和勻，再把準(zhǔn)備好的小蔥放進(jìn)去攪拌均勻。攪拌均勻后就準(zhǔn)備煎雞蛋餅了。

6、開火，用最小火，平底鍋里放一勺油，又在鍋里轉(zhuǎn)均勻，舀一勺面粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉(zhuǎn)圈，讓面糊自然成形圓餅了狀。

7、當(dāng)面糊形成圓餅后，可以開打大點(diǎn)火煎，這時(shí)餅子在鍋里可以移動(dòng)了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋里不停轉(zhuǎn)動(dòng)，讓餅子受熱均勻。

8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的時(shí)候要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過來看看，2面都煎黃了，就可以起鍋了。

9、好吃好看又有營養(yǎng)的香蔥雞蛋餅就做好了，趕快趁熱吃吧。

四、簡單好吃的面食做法？

一、雞蛋泡泡餅

材料：面粉、雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精、味精、十三香、酵母、白糖少許、菜籽油。

1.盆中加入面粉，打入雞蛋，一斤面約四個(gè)雞蛋，加入溫水?dāng)嚦杀容^稠的糊，加入酵母、少許白糖，充分?jǐn)噭?，蓋上蓋子醒發(fā)半小時(shí)以上。

2.醒好之后，加入調(diào)入鹽、雞精、味精、胡椒粉、十三香、可以加點(diǎn)香蔥花或者韭菜碎增加風(fēng)味，充分?jǐn)噭颉?/p>

3.鍋燒寬油，油溫六成熱，用小勺子舀一勺放入油鍋中，以此類推逐一放入，炸至鼓起發(fā)胖，表皮金黃，即可出鍋控油裝盤。松軟可口，咸香味美。

二、薩其馬

材料：面粉、雞蛋、泡打粉、酵母粉、白糖、雞蛋、干果、芝麻、蜂蜜、麥芽糖、色拉油。

1.面粉中加入泡打粉、酵母粉、打入雞蛋、少許白糖，和成面團(tuán)。醒發(fā)至兩倍大，搟成大片，切成均勻的條。

2.鍋燒寬油，油溫五成熱，下入面條，炸至蓬松漂起，即可迅速撈出控油。

3.鍋里加入少許清水，白糖，麥芽糖、蜂蜜、熬至可以拉絲，關(guān)火，下入炸好的面條，迅速翻拌均勻，撒入喜歡吃的堅(jiān)果仁和干果，再次翻拌均勻。

4.案板上撒上芝麻，將裹勻糖漿的面條鋪在上面，壓平整，略冷卻，改刀切塊裝盤。香甜松軟，特別解饞。

五、面食花山簡單做法？

面食的花樣做法：

（一）和面

1、面粉一般選用中筋面粉比較適合做饅頭（市面上一般沒有特別說明的都是中筋面粉）

2、酵母一般都是活性干酵母，泡打粉、小蘇打、白糖，食鹽、這四個(gè)是常見的輔助材料。一般發(fā)酵只用活性干酵母就可以了，泡打粉和酵母一般都是做饅頭，烘焙常用到的輔助產(chǎn)品。

泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，泡打粉是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。

泡打粉最主要起到蓬松的作用。只要發(fā)酵到位，泡打粉可以不用加，白糖可以促進(jìn)酵母的發(fā)酵，食鹽可以讓面團(tuán)變的勁道，大家可以按照要求取舍。

3、和面的水溫一般37℃是最佳的酵母活躍溫度

4、花樣饅頭最主要的就是顏色，造型，口感最為重要，一般選用不容易變色的蔬菜、水果榨汁或者蒸熟搗成泥和面，不管是榨的汁還是做的蔬菜泥，和水的用量是很相近的，一般不易變色的有紫薯，菠菜，南瓜，紅薯，山藥，胡蘿卜，蝶豆花等。

5、花樣饅頭做的時(shí)候面團(tuán)一般都會(huì)偏硬一點(diǎn)，最常見的比例是面粉:酵母:溫水=200克:1克：95毫升，泡打粉、小蘇打、白糖、食鹽、要是加的話這個(gè)比例里邊加1-2克。（少量的白糖可以起到促進(jìn)酵母發(fā)酵的作用，泡打粉最主要起蓬松的作用，小蘇打最主要是去除面團(tuán)發(fā)酵后的酸味，小蘇打一般在面團(tuán)發(fā)酵以后選擇加還是不加，少量的食鹽可以增加饅頭的筋性）

6、剛開始學(xué)和面的朋友，在剛開始加水的時(shí)候可以選擇一次少倒一點(diǎn)，等面粉里邊疙瘩越來越多就先揉面團(tuán)，這個(gè)時(shí)候加水就不要倒了，用手往里邊撩，減少每次的加水量，最后揉成面團(tuán)的時(shí)候，兩只手上沾點(diǎn)水，多揉一會(huì)，就能做到手光面光盆光了。

六、簡單炸面食做法？

食材：面粉100克、韭菜50克、鹽，胡椒粉適量、雞蛋1個(gè)、香油適量。

做法：

1、把面粉放盆里，再磕入1個(gè)雞蛋，把面粉和雞蛋攪拌和成面團(tuán)，這個(gè)面粉和雞蛋的量正好，不用再加水了，然后蓋上蓋子餳上10 分鐘。

2、把韭菜擇去雜物,洗凈切成碎粒。

3、再把韭菜放碗里,加入1小勺鹽,1小勺胡椒粉,1小勺香油,攪拌均勻,制成韭菜餡。

4、把餳好的面團(tuán)搓成長條,再揪成四個(gè)小劑子。

5、把劑子用搟面棒搟成圓形面皮。

6、再用湯勺舀一勺韭菜餡，放在面皮上，包成包子形狀，再壓扁，搟成面餅生坯。

7、炒鍋里放入足量的油，等油有七成熟時(shí)，把面餅生坯放入油鍋里，調(diào)小火炸制。

8、等面餅定型后，迅速將面餅翻面，炸制另一面，直至將面餅的兩面炸成金黃為好。

9、然后出鍋擺入盤子里，這樣皮酥菜香的炸韭菜餡油餅就做好了。

七、河南家常面食做法大全集？

原料：細(xì)面條、肉絲、豆芽、芹菜或豆角、蔥、姜、鹽、老抽、味精。

操作步驟：

1、鍋里加水，蒸籠架在鍋上，干凈的蒸籠布鋪在蒸籠上，把細(xì)面條攤開放在蒸籠布，大火燒開，蒸制20分鐘左右；

2、肉切絲，加少許鹽、糖和少許老抽拌勻腌制5分鐘。炒鍋內(nèi)放2勺子油燒熱，放蔥、姜末爆香，加入肉絲滑散盛出。再放入豆芽、芹菜或其他蔬菜翻炒均勻，加兩碗水，加老抽將菜湯調(diào)出紅醬油色，大火燒開后改小火燜煮10分鐘左右；

3、細(xì)面條蒸熟以后，放入炒菜鍋內(nèi)。面條可能在蒸制的時(shí)候粘成一團(tuán)，放入炒菜鍋內(nèi)后用兩雙筷子將蒸熟的面條撥散，和各種菜混合均勻。然后把面條放在鍋內(nèi)停留一會(huì)，在菜湯中浸泡一會(huì)，使面條吸收好湯汁，否則面條不入味也比較干；

4、把鍋內(nèi)吸收了菜湯的面條均勻的鋪在蒸籠布上，再次用大火蒸制20分鐘即可享用美食啦！

注意事項(xiàng)：

1、面條需要蒸制2次，第一次需要把面條蒸熟，第二次需要把面條菜蒸入味；

2、炒菜的時(shí)候要多加點(diǎn)水，水少了面條吸收的湯汁比較少，面條不入味，蒸后的口感比較干。

八、有沒有簡單的面食做法？

糊塌子是一道簡單又美味的家常小吃。首先將嫩西葫蘆去瓤后切成絲，放入碗中，加入鹽、雞精、胡椒粉、少許香油，打入雞蛋，然后逐漸加入面粉，攪拌均勻成略稠的糊狀。

接著預(yù)熱平底鍋，刷一層食用油，倒入糊，攤成薄片，烙至兩面金黃色。出鍋后，可改刀裝盤，配以蒜汁食用，制作簡單味道更佳。

九、面食魚最簡單的做法？

主料

面粉1碗

玉米面適量

輔料

水4碗

鹽適量

堿面適量

陜西面魚魚的做法步驟

1.一碗面粉，一勺鹽，一勺堿面。

2.這是堿面超市有賣。

3.盛面粉的碗和盛水的碗要一樣大。

4.面粉中加入一碗清水，攪拌均勻，然后分次加入三碗開水，要用同一個(gè)碗量水。

5.然后放入蒸鍋中，開始蒸。

6.蒸汽特別大時(shí)開始計(jì)時(shí)間，蒸35分鐘。

7.取出來攪拌均勻，順一個(gè)方向攪拌。

8.準(zhǔn)備好漏盤，用電飯鍋的蒸格洞大一點(diǎn)。

9.把攪拌好的面糊倒入篜格上，讓慢慢漏下去，篜格下面放入一個(gè)加入涼開水的盆。

10.這就是漏好的面魚魚，很小，可以涼拌吃，可以熱著吃

11.這是準(zhǔn)備好的菜，沒有韭菜用的青菜，如果有韭菜就準(zhǔn)備點(diǎn)韭菜更入味，中間辣椒的碗是為了做醋汁，里面是蔥花，姜末，蒜末，芝麻，辣椒粉

12.炒鍋里加油燒開把西紅柿炒出汁然后加入青菜，放入鹽，花椒粉，雞精，然后加入開水。

13.水開后澆上打散的蛋液變成蛋花即可。

14.碗中澆入熱油把辣椒粉和蒜末澆熟，然后放入醋，醬油，涼白開，鹽，雞精調(diào)好汁。

15.碗中加入炒好的西紅柿蛋湯，醋汁。

16.可以吃了。

17.非常軟糯

十、中秋面食月兒的做法簡單？

用料

中筋面粉 1000克

白糖 3克

酵母粉 4克

茴香 適量

香葉 適量

鹽 適量

芝麻 適量

做法步驟

1、3克白糖，4克酵母粉用略溫的水化開，和1000克面粉和勻，揉成面團(tuán)，擱在溫暖處醒發(fā)。幾個(gè)小時(shí)后面團(tuán)發(fā)到兩倍大，有蜂窩小孔，就發(fā)酵好了。

2、油酥制法：適量面粉用燒開的油燙開，攪拌均勻。茴香鹽做法：茴香，香葉，鹽小火炒到微黃，關(guān)火，搟面杖搟成細(xì)末備用。

3、面團(tuán)揉勻，分成每200克的劑子。搟成牛舌狀，抹一層油酥一層茴香鹽。

4、卷成圓形，再搟成牛舌餅，撒上芝麻

5、平底鍋刷油，放入餅，小火二分鐘烙到兩面金黃。

6、烙好后一切兩半，放到烤箱里，220度上下火十分鐘，即可出爐。

登載此文只為提供信息參考，并不用于任何商業(yè)目的。如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們：cp688cp688@163.com