一、兒童面食的花樣做法？

1.

奶香饅頭：準備一個干凈的盆子，里面放入寶寶面粉150克，酵母五克，牛奶50毫升，然后用手揉搓成光滑的面團，發(fā)酵兩個小時，兩個小時以后在搓成長條形，分成均勻大小的劑子，然后再把小劑子15克揉搓成圓形饅頭的形狀，接著放入到烤箱當中，180度烤15分鐘即可。

2.

寶寶面粉雞蛋圓餅：在盆子當中放入寶寶面粉150克，雞蛋150克，混合攪拌均勻，揉搓成面團，然后再分成均勻大小的劑子，然后再把小劑子15克搟成圓餅，鍋中放入食用油15毫升，接著再把圓餅15克放入其中，煎至兩面金黃即可。

3.

寶寶面粉南瓜餅：準備南瓜150克，削皮切成塊，然后放入到蒸籠里面，扣上鍋蓋，小火蒸15分鐘，15分鐘以后直接取出，放入到盆子里面，再加入寶寶面粉250克，雞蛋150克，揉搓成光滑的面團，發(fā)酵兩個小時，兩個小時以后直接取出，再把面團500克分成均勻大小的劑子，然后再把劑子15克搟成小圓餅，接著再把小圓餅500克放入到蒸鍋當中，扣上鍋蓋，小火蒸30分鐘即可。

二、面食的花樣做法？

面要發(fā)酵好，一般為昨天做面條剩下的面發(fā)酵而成

從發(fā)酵面團上取下三個小面團，用于花樣面食的各個結(jié)構(gòu)

將其中一個小面團拉長，之后用菜刀切花紋

第二個面團也按照上述步驟，最后卷一下，最后做成6的形狀

第三個面團呈M狀，要注意柔和

用筷子在M狀中央夾一下，用力不要過猛，防止面被夾斷

將第一、二個面團擺好位置做底部，寓意66大順，將第三個面團做頂部，寓意風調(diào)雨順

做好后將各部位用小面團銜接，之后在各個中心位置防止切好的棗丁，一切就緒后，防止在蒸籠上，等待出鍋吧

三、怎樣做兒童面食的花樣？

材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、紅曲粉適量 、黑木耳

工具：粗吸管 、細吸管、筷子

【做法詳解】

1. 取面粉、溫熱的牛奶、干酵母分別稱重；把牛奶、干酵母混合均勻，靜置1分鐘，放入面粉混合，揉成光滑綿柔的面團，將面團放入盆里蒙上保鮮膜，發(fā)酵。

2、黑木耳泡發(fā)，取細吸管垂直放在木耳上，按壓出圓片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按壓出圓片，再用粗吸管的邊緣按壓在圓片中間位置，一個月牙般的小嘴巴就做好了。

3、普通面團發(fā)酵至兩倍大，取出按2：1的比例分成大小兩個面團，分別揉制，小面團加入一點點紅曲粉，反復揉成光滑面團讓氣體排出，如過面團沾手可放少許面粉。

4、取白色面團搓成長條，用刀切成6個均勻小面團，將小團揉成微微橢圓形。

5、右手拿面團，用左手的拇指和食指在小面團三分之一處捏出頭部和身子，蓋上濕屜布。

6、取三分之一紅色面團，搟成厚0.5cm的長方形薄餅，切去四邊，再切出6個長條做成圍脖。

7、取剩下的紅色面團，搓成長條，切成6個小面團 揉圓，捏成尖尖窩頭狀，一個個漂亮的小紅帽就做好了； 給小雪人戴上漂亮的紅帽子，寄上紅圍脖，連接部分抹少許水方便粘連。

8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一個個可愛的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒發(fā)，涼水上鍋，大火，上汽后，中火蒸制8分鐘，關火后3-5分鐘揭蓋取出。

四、招遠面食的花樣做法？

主料

小麥粉400克，菠菜三顆， 紫薯兩個 ，紅曲米粉2克 ，綠豆少許， 黑芝麻少許 ，小叉了一個 ，酵母4克

步驟

1.準備小叉子 黑芝麻 酵母

2.準備紅曲米粉調(diào)汁 蒸熟的紫薯碾碎 榨取的菠菜汁

3.用面包機醒發(fā)好的普通面粉

4.分等份，搓成長條，打個結(jié)

5.尾部拉長壓扁

6.頭部捏出小鳥嘴巴

7.用叉子在尾部壓一下 成羽毛形狀

8.用黑芝麻沾少許水 粘上做眼睛

9.上屜蒸10分鐘 先小火烘5分鐘 待鼓起來后蓋蓋蒸5分鐘即可

五、春節(jié)面食花樣做法？

步驟/方式1

面粉和玉米面粉加酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發(fā)兩倍大。

步驟/方式2

揉成光滑面團

步驟/方式3

搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

步驟/方式4

取一個面團搓圓搓條搟長，稍厚一點，如圖所示。

步驟/方式5

卷到差不多這樣切斷，如圖所示。

步驟/方式6

全部卷起

步驟/方式7

左右往下捏

步驟/方式8

整理一下，就成一個元寶了。

步驟/方式9

已捏好的元寶饅頭胚

步驟/方式10

冷水上籠，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘，關火燜五分鐘。

步驟/方式11

已蒸好

步驟/方式12

金燦燦的元寶就做好了，很適合春節(jié)做著吃。

六、面食老虎的做法花樣大全？

面食老虎做法如下：

一，準備材料：精制面粉500克，干酵母2克。

二，制作過程：1，面粉用大碗裝好，留下50克干粉待用。碗中面粉加入干酵母，用四十度左右溫水慢慢倒入粉中，邊倒水邊和面，和成絮狀停止加水，直至面團光滑為止。用保鮮膜蓋好，放置二十多度的室內(nèi)發(fā)酵三小時。2，案坂上撤上干粉，取出面團輕柔幾下，切成10個面胚，分別做成喜歡的老虎等動物，上蒸鍋蒸18分鐘取出即可。

七、怎樣做面食的花樣做法？

用料

面粉

300克

水

150克

白糖

適量

酵母

5克

糯米

適量

水

適量

白糖

適量

花樣面食的做法步驟

步驟 1

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糯米洗凈，加水蒸熟，糯米和水比例1:08，蒸熟的米飯偏干，加入適量白糖拌勻，晾涼。(也可以用大黃米，我這次用的是剩米飯。) 面粉300g水150g酵母5g白糖適量和成稍硬的面團揉勻，放溫暖處發(fā)酵。發(fā)酵好的面團排氣揉勻，分成60g一個的劑子，用搟面杖搟成小餅，放上一勺米飯包起來，放溫暖的地方發(fā)酵，等到它變大變輕入冷水鍋，開大火蒸，上氣后15分鐘，關火再捂5分鐘就可以出鍋。

步驟 2

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用食指和拇指慢慢轉(zhuǎn)。

步驟 3

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成品

步驟 4

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蒸熟了。

步驟 5

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剩下的面做個小繡球

步驟 6

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熟繡球

八、棗泥餡面食花樣的做法？

一、原料

紅棗200g、面粉600g、紅糖適量、母粉10g、適量水。

二、做法

1、取出一個干凈的盆子，把面粉放進盆子里，然后加入適量的酵母粉，用溫開水和面，加水的時候邊攪拌邊和面。

2、將面團活至表面光滑后用保鮮膜蓋住盆子口，然后放在溫暖的地方發(fā)酵，正常室溫環(huán)境下大約發(fā)酵三個小時左右，面團就發(fā)酵好了。

3、在面團發(fā)酵的過程中，我們可以制作棗泥，紅棗取出放入容器內(nèi)，加水清洗干凈，之后切開去核，然后用攪拌機打碎。

4、在攪拌的過程中可以加入適量的水，打碎之后的棗泥加入適量的糖，放入容器內(nèi)用筷子攪拌均勻備用。

5、面團發(fā)酵好后取出，先用手揉面，之后將面條分成均勻的小劑，再把每個小劑子都用手按扁，把制作好的棗泥取出，每個按扁的面劑子上放入適量的棗泥。

6、就像包湯圓那樣把各個劑子都團起來，這樣棗泥饃的雛形就好了，將制作好的紅棗饃饃放入蒸鍋。

7、先開小火把水燒溫，之后關火，等待20分鐘左右再次開火蒸，大火蒸15分鐘轉(zhuǎn)為小火，兩分鐘之后關火。再等五分鐘左右就可以將蒸好的棗泥饃出鍋了。

九、面食各種做法花樣大全？

面食做法花樣繁多。舉例如下:

1、油潑面

2、臊子面

3、包子，花卷，饅頭

4、扯面

5、燴麻食

6、燴面片

7、棍棍面

8、旗花面

9、牛肉拉面

10、褲帶面

11、蘸水面

12、重慶小面

13、鍋盔

14、饸烙

......

民以食為天，勞動人民的智慧不可小覷！面食是北方人的主食，簡單，頂飽。北方人一天不吃面都覺得好像沒吃飽飯。這種對面食的熱愛，也只有北方人懂！

十、老式油炸面食花樣做法？

1/7

準備好小蘇打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小蘇打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起，加一大碗30度左右的溫水，攪拌均勻，讓它們充分溶于水。放置一小時。一小時之后，把一大碗酵母菌水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌面粉，讓其和面粉混合均勻。最后用手把面粉揉好。面團再放置3個小時之后，等酵母菌充分在面粉里發(fā)酵再用。然后想吃什么樣的炸面食，都可以做出來。丸子、套環(huán)、麻花、油條、大果子、發(fā)面餅、

2/7

炸漂亮的套環(huán)，把一個小面團搟成薄薄的面餅，然后用刀切出長方形，長方形中間切一個口子，然后把其中一端從口子里翻過來。有八分熱，此時放鍋里炸。

3/7

炸小小胖麻花，弄一個小面團，搓成細條，用手固定一頭，然后滾動另一頭，把兩頭接上，然后再拉長再擰。隨意。

4/7

炸松軟面丸子，如果想吃肉餡的，可以往里加點肉餡，想吃糖餡就加點糖。

5/7

炸夾餅，就是把面團搟成特別薄的圓餅，放鍋里炸。

6/7

炸空心包，搟成厚一點的圓餅，放鍋里炸，就可以了。

7/7

炸小小油條，把面團搓成長線，用刀切成長方形，炸熟。

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