一、手工面食虎頭做法？

所需食材：面粉500克；南瓜泥150克；黑米糊適量；酵母6克。

步驟：

1.黃色面團，200克面粉，加150克南瓜泥，加3克酵母，再加適量的溫水和成面團，蓋上保鮮膜，溫暖處發(fā)酵1小時左右，這是發(fā)酵好的黃色面團。

2.白色面團：300克面粉，加3克酵母，再加適量的溫水和成面團，蓋上保鮮膜，溫暖處發(fā)酵1小時左右，這是發(fā)酵好的白色面團。

3.黑色面團：需要量很少，適量的黑米糊加入適量的面粉合成面團即可，不用發(fā)酵，蒸出來不易變形，這是準備做虎饅頭用的面團。

4.先做兩只虎耳朵，取兩塊黃色的面團，兩塊白色面團，白色的面團要比黃色的面團小一點，分別搟成小圓餅，將白色的面餅底部沾點水，放在黃色的面餅上，讓二者融合在一起。

5.取一塊大一點的黃色面團揉勻按平做成虎頭，然后安上兩只耳朵。

6.取一塊白色的面團揉勻，按扁做成老虎的臉部，底部沾點水放在虎頭上。再搓兩個黑色的面團做眼睛，搓幾根長條做老虎的胡須。

7.搓一個黃色小球做嘴巴，分別將眼睛和嘴巴底部沾上水，再粘到小圓臉上，將胡須底部沾點水粘到虎頭上

8.然后再搓點黑色面條，在老虎的頭部再裝飾一下，這就可以按照自己的想像粘吧，可以粘個王字，虎虎生威，也可以粘成我做的這樣，是只蠻可愛的小老虎。

9.剩余的面團可以繼續(xù)做小老虎，也可以直接做成饅頭，蒸鍋加入適量的水，放上蒸屜，將做好的虎饅頭碼入蒸屜，蓋上鍋蓋，大火燒開蒸15分鐘即可出鍋。

二、面食各種做法 手工？

第一步、200克豬前腿肉切成5毫米左右的丁；準備1勺老抽、2勺生抽、4勺黃豆醬、1勺白糖倒入一個大碗內(nèi)，加入150毫升清水用筷子攪勻；黃瓜洗凈后切絲。

第二步、炒鍋內(nèi)倒入3勺食用油，油熱后放入肉末，翻炒至變色，然后倒入黃豆醬用小火慢慢炒幾分鐘，湯汁變濃稠盛出即可。

第三步、水燒開后放入面條煮熟，然后撈出面條，浸入冷水，冷卻后撈起控干水分，盛入碗里。

三、面食翻花做法？

主料:

面粉200克

雞蛋2個

花椒葉適量

小蘇打適量

輔料:

鹽適量

1. 部分材料

2. 把雞蛋、花椒葉、鹽、小蘇打放進面粉里加適量食用油

3. 再加少許水活成比餃子面硬點的面團

4. 活成面團醒15到20分鐘

5. 把面團幹成薄片、像做面條的厚度就行

6. 把面片切成長條，對折豎切三刀

7. 然后打開

8. 把一頭從中間的空里穿過去

9. 全弄好啦

10. 也可以直接切小方塊炸

11. 燒熱油，熱到什么程度呢？你可以那一小塊面放里看見冒泡了就可以了

12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了

13. 把翻花放進去炸到想要的顏色就可以了

溫馨小提示

喜歡花椒的味道所以放花椒葉了，沒有的話放花椒粉或者黑芝麻也行，炸到差不多就行因為撈出后過會兒顏色還會加深

四、卡花面食介紹？

卡花饅頭是煙臺市福山區(qū)家家戶戶年前要做的面食，模具有蓮子，魚，桃子等等，寓意來年風調(diào)雨順，連年有余。

五、玫瑰花面食制作？

將面粉和玫瑰花粉倒入面盆中，碗內(nèi)倒入適量酵母粉，加溫水沖開，將沖好的酵母粉水倒入面粉中。

盛一碗溫水，邊往面粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒干面粉即可，用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發(fā)面，發(fā)至原面團的兩倍大，就可以了

把面團從盆里取出來，案板上撒少許干面粉，揉成長條，切成一個個小劑子.把小劑子搟成一個個圓面片，取五個圓面片依次疊壓擺放。

用筷子在面片中間壓一條印，用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端，把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷。

把所有的面片卷成一個面團，用虎口把面團中間掐，.然后用兩個手把面團擰開。

兩多玫瑰花就做好了，把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸，蒸25分鐘左右，就可以了。

六、攀枝花特色面食？

攀枝花的鹽邊羊肉米線應該算吧！

七、面食月季花的做法？

主料 2種

面粉

200g

雞蛋

1個

輔料 2種

奶粉8g

酵母粉1g

調(diào)料 1種

綿白糖適量

烹飪步驟 15步

步驟1

把菠菜洗凈切斷

步驟2

放入料理機中打泥

步驟3

要打的很細才行

步驟4

面粉，雞蛋，白糖，酵母粉化開

步驟5

倒入酵母水，在倒入菠菜泥

步驟6

揉面團要揉十分鐘

步驟7

把毛巾用溫水洗不要把水分全擰干留一點有利于發(fā)面，醒2個多小時

步驟8

發(fā)至是原來面團的一倍大小，用刀割開會看見大小不同的小氣泡

步驟9

像包餃子揪成劑子

步驟10

搟成餅

步驟11

把面搓成長條做花蕊

步驟12

外面包裹4個面皮，中間一刀

步驟13

側(cè)面看是這樣的

步驟14

做好了醒30分鐘

步驟15

上鍋蒸，要根據(jù)你的玫瑰花的大小來定蒸的時間

小貼士

注意掌握好蒸饅頭的時間，蒸時間長了就，饅頭就不漂亮了，

八、面食元寶花制作方法？

用料

熟南瓜泥 120g左右

面粉 200g左右

酵母粉 3g

元寶饅頭的做法

南瓜去皮去瓤洗凈蒸熟，壓成泥

加入面粉和酵母，揉成一個光滑的面團。

密封發(fā)酵至1.5倍大

發(fā)酵后揉面團排氣，一定要多揉一會兒。然后均分6份，每份搓成一個10厘米長的圓柱型。

取其中一個，按三分之一的比例把圓柱左右兩端按扁。注意不要按的太薄。

按好的樣子。

然后左右手一起把兩端的面向中間包起來。因為我一手操作一手還要拍照所以只能先做一側(cè)了。

另一側(cè)也包好。

把壓在外面的一側(cè)上抹一點水。

然后壓實。

放在案板上整形。因為發(fā)面蒸出來容易變形，所以整形時盡量讓饅頭瘦一點兒

整好的樣子

把6個都做好后，涼水上鍋，5分鐘后開火，大火燒開，開后轉(zhuǎn)小火12分鐘關(guān)火(如果你做的個大，就多蒸一會兒)，稍微燜一會兒取出。

蒸好啦～

小貼士

九、面食花魚的做法大全？

材料:

面粉200g

酵母粉2g

糖30g

清水100ml

1.酵母粉用溫水化開，倒入面粉，攪拌揉成面團中，放入碗，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大小，揉面排出面團里的空氣，分成均勻的小面團備用

2.面團搟成圓形，然后折疊成扇形

3.用刀均勻地切開尾部，用叉子按出花紋，捏出魚尾

4.用筷子從魚尾的兩頭夾緊，夾出小魚的形象；用勺子按出魚頭的輪廓，勺柄按出魚鱗的樣子，用紅豆（我用的枸杞，覺得顏色更鮮艷）點綴眼睛，可愛的小金魚就做好了

5.醒發(fā)15分鐘（如果面比較干，可以蓋上濕布醒發(fā)）

6.冷水冷鍋開始蒸，上氣后蒸18分鐘，燜兩分鐘

十、炸面食太陽花簡單做法？

食材清單

米粉500g 、 面粉250g 、 雞蛋2個 、 白糖250g

烹飪步驟

1把材料全部混合在一起，加入少許水，變成帶點稀的混合液，

2油溫要高，將模具放入鍋中，讓模具一起加熱，

3油溫和模具夠高后，將模具放入混合液，

4記住不能沒過模具，否則不會自動脫模，要準備木筷子，有點黃了要馬上翻面，兩面都帶點黃就熟了，

5模具至少要兩個，輪流用，保證模具熱的，做幾個后，油溫太高容易變黑，要適當小火！

6這樣太陽花就做好了。

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