我覺得應(yīng)該是1綠豆糕：綠豆糕是著名的傳統(tǒng)特色糕點。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤，內(nèi)嵌餡料，印紋清晰，麻香可口。

2驢打滾：驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

3桂花糕：桂花糕是一種清甜香酥的糕點，主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油。已有三百多年歷史。美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。

4馬蹄糕：馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜?？诟刑鹈郏纱龠M體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

5龍須酥：正宗龍須酥為安徽省安慶市特產(chǎn)。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。據(jù)說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千余年了。正德皇帝游民間時，發(fā)現(xiàn)民間竟有味道、外形如此特別之糖，當(dāng)時稱之為“銀絲糖”，入口極香、口味特別，因而對此物產(chǎn)生好感，于是下旨帶回宮中，并取名為“龍須糖”、也被稱為“龍須卷”及后再傳入民間，一直是深受臣民們喜愛的食品。

6涼糕：涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。

7發(fā)糕：發(fā)糕是以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。廣泛分布于南方地區(qū)，也是浙江省衢州市龍游縣，四川、重慶等地的傳統(tǒng)食品。發(fā)糕成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘，其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。發(fā)糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。

8米糕：米糕是中國漢族傳統(tǒng)小吃食品之一，擁有很悠久的歷史。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。中國稱米糕為年糕或粘糕，日本人稱“餅”，韓語的年糕發(fā)音和dog差不多，英語中“年糕”的翻譯是rice cake，意思是米糕，很貼切

東西南北中各地風(fēng)味

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