乞巧節(jié)

湘軍小苗

總述：乞巧節(jié)，又稱七夕節(jié)，每年農歷七月初七這一天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。七夕節(jié)始于中國漢朝。相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會?？椗且粋€美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣。相傳農歷七月七日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧，故稱為“乞巧”。其起源于對自然的崇拜及婦女穿針乞巧，后被賦予了牛郎織女的傳說使其成為象征愛情的節(jié)日。七夕節(jié)婦女穿針乞巧、祈禱福祿壽、禮拜七姐、陳列花果、女紅等諸多習俗影響至日本、朝鮮半島、越南等漢字文化圈國家。

一、乞巧節(jié)的由來；

傳說古時候有個善良的年輕人，名叫牛郎。他的父母早逝，常遭兄嫂欺負，連家產都沒得分，只留給他一條老牛，但這老?？刹皇且话愕呐Ｅ?，它是天上的金牛星變的，因為觸犯了天條，所以被玉帝貶到凡間為牛，它看善良的牛郎受人欺負，所以決定要幫他。一天，它忽然開口告訴牛郎，東邊山下有個湖，每天都有七個仙女到湖里洗澡，只要牛郎偷走其中的一件衣裳，使那仙女無法返回天宮，就會留下來作他的妻子。聽了老牛的話，牛郎果然偷偷藏起一位仙女的衣裳，等到仙女們洗完澡要回天宮時，年紀最小的織女才發(fā)現自己的衣裳不見了，急得哭了出來，這時牛郎捧著她的衣裳出現，要求織女答應作他的妻子才把衣裳還她,織女看牛郎忠厚老實，便答應了，兩人婚后生了一雙子女，生活十分幸福美滿，但老牛卻死了，在死前它告訴牛郎，在它死后剝下它的皮，遇到困難時就會派上用場，這是它最后能留給牛郎的唯一一件東西。而織女嫁給牛郎的消息傳回天庭后，玉帝大怒，遂派王母娘娘把織女給抓回來，牛郎為了找回織女，想起了老牛的叮嚀，就披上牛皮靠著牛皮的神奇魔力追上他們，此時王母娘娘心一急，拔下頭上的簪子往空中一劃！馬上出現了一道波濤洶涌的天河，把牛郎和織女分隔兩邊，牛郎和一雙兒女在河邊大哭，其深刻的感情也令玉帝動容，所以特赦他們全家每年七月七日相會一次。于是每年到了七夕，就有無數的喜鵲飛上天去，搭起一座鵲橋，讓牛郎和織女一家渡河相會，說七夕當天晚上一定會下雨，這就是牛郎織女重逢后喜極而泣的淚水...

七夕節(jié)習俗節(jié)日文化在中國大地上有著深厚的文化基礎。由于地域文化的差異，同一個七夕節(jié)，各地節(jié)日活動內容也各不相同，呈現出豐富多彩的特色。

二、七巧節(jié)習俗；

乞巧，是七姐誕（七夕）的一項較為流行習俗，就是少女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。七月初七是傳統(tǒng)意義上的七姐誕，因拜祭活動在七月七日晩上舉行，故名“七夕”。民間相傳，在每年的七夕夜晚，是天上織女牛郎鵲橋相會之時，織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女。女孩們在這晚上對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。在很早的古代，我國便有牛郎織女的傳說，它是農業(yè)社會男耕女織形態(tài)的反映。到漢代，這傳說強調織女是玉皇的第七個女兒，她愛上了牽牛繩的農夫。在東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關于乞巧的記載。后來的唐宋詩詞中，婦女乞巧也被屢屢提及，唐朝和凝有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。據《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這一習俗在中國民間也經久不衰，代代延續(xù)。[1] [3]

宋元之際，七夕乞巧相當隆重，京城中還設有專賣乞巧物品的市場，世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬嗔咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復得出，至夜方散?！痹谶@里，從乞巧市購買乞巧物的盛況，就可以推知當時七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品，乞巧市上車水馬龍、人流如潮，到了臨近七夕的時日、乞巧市上簡直成了人的海洋，車馬難行，觀其風情，似乎不亞于最盛大的節(jié)日——春節(jié)，說明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。如今乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區(qū)的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。[4]

各地習俗

1、浙江習俗；

如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，若穿好的，就稱為“得巧”?；蛘卟吨┲胍恢?，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。（還有說法為中午捕蜘蛛）

乞巧習俗

而在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。

為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

在廣西西部，傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。

2、廣東習俗

廣州的乞巧節(jié)獨具特色。節(jié)日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。新中國成立前，“七夕”是婦女的盛大節(jié)日。據說，七姐是天上的織布能手。舊時代婦女向七姐“乞巧”，乞求她傳授心靈手巧的手藝。其實，所謂“乞巧”不過是“斗巧”。在廣州，無論貧富之家，姑娘們都會梳妝打扮，點上香燭，“先期備辦種種奇巧玩品，并用通草、色紙、芝麻、米粒等，制成各種花果仕女器物宮室等，極鉤心斗角之妙”（見《廣州歲時記》）。[1]

3、福建習俗

在福建，七夕節(jié)時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛情的。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲，乞巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準備好的小禮物送給得巧者。七月乞巧圖 有的地區(qū)還組織“七姐會”，各地區(qū)的“七姐會”聚集在宗鄉(xiāng)會館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿目。不同地區(qū)的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的制作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數的宗鄉(xiāng)會館還在這個節(jié)日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。

4、山東習俗

在山東濟南、惠民、高青等地的乞巧活動很簡單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結網于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。有些地方的乞巧節(jié)的活動，帶有競賽的性質，類似古代斗巧的風俗。近代的穿針引線、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風俗的演變。而牧童則會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”（傳說七夕是牛的生日）。[5]諸城、滕州、鄒城一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。膠東，魯西南等地傳說這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。

5、甘肅習俗

甘肅乞巧主要分布于隴南禮縣、西和一代。“乞巧”是向神靈討要智慧的意思，乞是乞討，巧則是心靈手巧，有巧思妙想，其實質是說有智慧。乞巧是一個流傳甚廣，歷史悠久的古老民俗。自上個世紀50年代以來，由于極左思潮和現代文明的雙重沖擊，這一古老民俗在全國已經基本絕跡。羊皮扇鼓舞 位于甘肅省隴南市北端的西和縣，有著悠久的歷史。七千多年的悠久歷史形成了深邃厚重的文化積淀，使西和縣積累了一大批豐富的文化藝術遺產，乞巧、山歌、春倌、羊皮扇鼓舞、耍社火等民俗文化活動，鄉(xiāng)土氣息濃郁，地方特色鮮明，傳承多年，久盛不衰，正是在這種氛圍中，乞巧風俗被完整地保留了下來。 春倌“說春”中國西和乞巧女兒節(jié)從每年農歷六月三十晚上開始，一直持續(xù)到七月初七晚上，時間長達七天八夜，是持續(xù)時間最長的民俗活動之一。整個活動分為坐巧、迎巧、祭巧、拜巧、娛巧、卜巧、送巧七個環(huán)節(jié)。每一環(huán)節(jié)均有歌舞相伴，又有幾個富有特征性的儀式，因而留存了大量的乞巧唱詞、曲譜、舞蹈形式以及與農耕文明相關的崇拜儀式，還有與生活相關的紡織女工、服飾、道具、供果制作等。其活動時間之長、規(guī)模之大、參與人數之多、民俗程式保留之完整，在全國絕無僅有。

三、乞巧節(jié)食品；

巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?！稏|京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成，或是用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。

巧果

若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰(zhàn)甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化?；驅⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜” 。此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案；此種瓜果稱為“花瓜”。

巧果在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，晚上還會在打掃干凈的庭院里，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。

四、相關詩文；

南朝梁 宗懔《荊楚歲時記》

【唐】徐凝《七夕》

【宋】秦觀《鵲橋仙·纖云弄巧》

【唐】崔顥《七夕詞》

【唐】白居易《七夕》

【唐】杜牧《秋夕》《七夕》

【宋】楊璞《七夕》

【唐】曹松《七夕》

【唐】崔國輔《七夕》

唐高宗李治《七夕宴懸圃二首》

【唐】崔顥《七夕》

【唐】崔涂《七夕》

【唐】竇?！镀呦Α?/p>

【唐】杜審言《七夕》

【唐】何仲宣《七夕賦詠成篇》

【唐】李嶠《同賦山居七夕》

【唐】劉言史《七夕歌》

【唐】李商隱《七夕》《七夕偶題》《壬申七夕》《辛未七夕》

【唐】李郢《七夕寄張氏兄弟》

【唐】李中《七夕》

【唐】劉威《七夕》

【唐】劉禹錫《七夕二首》

【唐】盧綸《七夕詩》

【唐】盧殷《七夕》

【唐】羅隱《七夕》

【唐】林杰《乞巧》

五、乞巧節(jié)的意義；

由于節(jié)日的來源富有浪漫色彩，乞巧節(jié)應發(fā)展成為華人的“情人節(jié)”，讓這一天充滿愛情的溫馨與甜美，也讓人們向所愛的人表示賞識與關懷。所以說這一古老傳統(tǒng)的節(jié)日還是很有意義的。

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